¿Quién es Santa Bárbara?
Santa Bárbara es la patrona de los cristianos de Oriente Medio. Su fiesta se celebra el 4 de diciembre para honrar su martirio a manos de su propio padre, quien la mató por negarse a renunciar a su fe cristiana.
Su padre, que era pagano, la encerró en una torre porque era sorprendentemente hermosa. Tan pronto como ella confesó su fe en el Señor, él quiso matarla. Ella se disfrazó y huyó, perseguida no solo por su padre, sino también por los romanos, quienes también la perseguían por su fe.
El milagro del campo de trigo
Un milagro ocurrió mientras huía. Mientras corría por un campo de trigo recién plantado, el trigo creció inmediatamente para ocultar sus pasos de sus perseguidores. Hasta el día de hoy, el trigo sigue siendo un símbolo central de la fiesta de Santa Bárbara en todo el Medio Oriente.
Cómo celebran los cristianos el Día de Santa Bárbara en Tierra Santa
El Día de Santa Bárbara es ampliamente celebrado por las comunidades cristianas locales en el Líbano, Siria, Jordania, Palestina y Turquía. La festividad simboliza el comienzo de la temporada navideña en el Medio Oriente.
Burbara: El postre tradicional de Santa Bárbara
La comida tradicional que se sirve en este día es la Burbara, un postre tipo papilla hecho de granos de trigo hervidos mezclados con azúcar y muchas especias, incluyendo canela en polvo, anís molido e hinojo molido.
La Burbara se puede cubrir con una amplia gama de ingredientes. Aquí están los aderezos más populares utilizados por los cristianos en Tierra Santa:
- Arándanos secos
- Uvas pasas
- Albaricoque seco
- Semillas de hinojo azucaradas
- Varios frutos secos y semillas (las almendras funcionan especialmente bien)
- Coco rallado
- Canela en polvo
- Chispas de colores
El Día de Santa Bárbara se celebra cada año reuniendo a la familia para disfrutar de este delicioso postre dulce de granos de trigo.
¡Feliz fiesta de Santa Bárbara!
Estatuas de santos talladas a mano de Belén
En nuestro taller, elaboramos piezas religiosas de madera de olivo de Tierra Santa y piedra de Jerusalén para ayudar a los cristianos de Tierra Santa y de todo el mundo a compartir su fe. Aunque todavía no ofrecemos una figurilla de Santa Bárbara, tenemos una amplia gama de estatuas de santos bellamente talladas de Belén.
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